Mâm cơm mùa dịch không thể thiếu 2 thứ: Đều là vũ khí tăng miễn dịch chống lại virus, vi khuẩn, cần ăn thường xuyên để có đề kháng tự nhiên

Dịch cúm tại Hà Nội và các tỉnh miền Bắc vẫn tiếp tục lan rộng. Trong khi đó, nồm ẩm kèm mưa cũng bắt đầu hoành hành. Thời tiết hiện tại tạo điều kiện vô cùng thuận lợi cho virus, vi khuẩn sinh sôi, nảy nở, bùng phát nhiều bệnh lây nhiễm.

Không chỉ dịch bệnh cúm mà mới đây, tại Hà Nội đã ghi nhận ca nhiễm Covid-19 đầu tiên trong năm nay. Bên cạnh đó còn là nguy cơ bùng phát bệnh thủy đậu, sởi, sốt xuất huyết… Thời điểm hiện tại quá thuận lợi để tạo cơ hội bùng phát nhiều bệnh tật nguy hiểm.

Theo DS Trương Minh Đạt (làm việc tại Trung tâm Sức khoẻ Nhi Khoa Cenica), càng dịch bệnh càng cần có sức đề kháng tự nhiên.

Dù bạn muốn giảm nguy cơ lây nhiễm hay muốn nhanh khỏi khi bị bệnh thì sức đề kháng có sẵn trong người chính là yếu tố quan trọng hàng đầu.

Do đó, tăng miễn dịch tự nhiên là điều bạn không thể bỏ qua lúc này. Chế độ ăn lúc này đóng vai trò vô cùng quan trọng để giúp chúng ta có đề kháng tự nhiên vượt qua bệnh tật.

Mâm cơm mùa dịch không thể thiếu 2 thứ để tăng miễn dịch, nên ăn thường xuyên để cơ thể có đề kháng tự nhiên:

1. Thực phẩm giàu vitamin C

Vitamin C là một chất dinh dưỡng quan trọng giúp hỗ trợ hệ thống miễn dịch của cơ thể. Nó có vai trò trong việc sản xuất các tế bào bạch cầu, những tế bào chống lại nhiễm trùng.

Ngoài ra, vitamin C giúp làm giảm mức độ nặng của các triệu chứng cảm lạnh, cảm cúm, rút ngắn thời gian bệnh. Nó cũng là một chất chống oxy hóa mạnh, bảo vệ cơ thể chống lại các gốc tự do có hại gây tổn thương tế bào và ức chế hệ thống miễn dịch.

Những thực phẩm giàu vitamin C mâm cơm gia đình nhà bạn nên có thường xuyên là trái cây họ cam quýt, ớt chuông, ổi, đu đủ, kiwi…

Loại rau nên ăn là bông cải xanh, cải bó xôi… Chúng giàu vitamin A, C, E, cũng như chất xơ và nhiều chất chống oxy hóa khác. Thịt gà, thịt bò là những món thịt được ưu tiên hàng đầu để phát triển tế bào miễn dịch.

Khi nấu nướng nên bổ sung thêm gia vị như tỏi, gừng, nghệ… giúp chống viêm, tăng miễn dịch rất tốt.

Ngoài ăn uống, bạn có thể dùng thực phẩm bổ sung vitamin C để tăng đề kháng tự nhiên hiệu quả hơn.

2. Thực phẩm giàu vitamin D

Từ trước đến nay, chúng ta chỉ luôn nghĩ rằng vitamin D giúp tăng cường hấp thụ canxi, đóng vai trò quan trọng duy trì sức khỏe xương, giúp tăng trưởng chiều cao hiệu quả.

Thực ra, vitamin D còn là một trong những vitamin hàng đầu giúp tăng miễn dịch, giúp con người có đề kháng tự nhiên, giảm nguy cơ mắc bệnh cũng như nhanh khỏi bệnh tật.

Vitamin D kích thích sản xuất các tế bào miễn dịch như tế bào T, đồng thời giúp giảm viêm. Cung cấp đủ vitamin D có thể giảm nguy cơ mắc bệnh, tăng đề kháng tự nhiên cho cơ thể.

Một số thực phẩm có chứa vitamin D tự nhiên nên có trên mâm cơm người Việt dịp này là cá hồi, cá mòi, cá trích, cá ngừ đóng hộp, gan bò, lòng đỏ trứng, nấm, sữa, sữa chua…

Dẫu vậy rất khó có đủ vitamin D mỗi ngày nếu chỉ thông qua ăn uống và tiếp xúc ánh nắng mặt trời, nhất là thời tiết hiện nay âm u thiếu nắng. Lúc này, bạn có thể cân nhắc dùng thực phẩm bổ sung vitamin D để tăng miễn dịch cho cơ thể hiệu quả.

Tuấn Minh