• Giới thiệu
  • Liên hệ
Thứ Năm, 17 Tháng 7, 2025
  • Login
No Result
View All Result
VN.wiki
VN Wiki
32 °c
Ashburn
28 ° T5
27 ° T6
  • Trang chủ
  • Chuyện hằng ngày
  • Du lịch
  • Khoa học
  • Sức khoẻ
  • Khám phá
  • Giải trí
  • Chuyện lạ
    Hoa hậu Hà Trúc Linh gây sốt vì đẹp nguyên bản

    Hoa hậu Hà Trúc Linh gây sốt vì đẹp nguyên bản

    'Mắt thần' nơi cửa biển Hà Tĩnh và chuyện những người canh ánh đèn đêm

    'Mắt thần' nơi cửa biển Hà Tĩnh và chuyện những người canh ánh đèn đêm

    Hoa hậu Hà Trúc Linh, Á hậu Châu Anh, Vân Nhi trình diễn thời trang

    Hoa hậu Hà Trúc Linh, Á hậu Châu Anh, Vân Nhi trình diễn thời trang

    [INTERACTIVE] Chi tiết nhân sự lãnh đạo 34 tỉnh, thành sau sắp xếp

    [INTERACTIVE] Chi tiết nhân sự lãnh đạo 34 tỉnh, thành sau sắp xếp

    Truyện tranh 'tiên tri thảm họa động đất' khiến du khách né Nhật Bản

    Truyện tranh ‘tiên tri thảm họa động đất’ khiến du khách né Nhật Bản

    Sắc vóc Hoa hậu Hà Trúc Linh tại lễ khai mạc Giải Pickleball Việt Nam

    Sắc vóc Hoa hậu Hà Trúc Linh tại lễ khai mạc Giải Pickleball Việt Nam

    Chân dung 2 tân Phó Chủ tịch Trung ương Hội Sinh viên Việt Nam

    Chân dung 2 tân Phó Chủ tịch Trung ương Hội Sinh viên Việt Nam

    Hàng nghìn người 'vỡ òa' vì trúng số, rồi lặng người khi nghe tin tiền thưởng bị... tính nhầm

    Hàng nghìn người ‘vỡ òa’ vì trúng số, rồi lặng người khi nghe tin tiền thưởng bị… tính nhầm

    Robot Misa - 'nhân viên' đặc biệt viết tin, làm thơ tại gian trưng bày báo Tiền Phong

    Robot Misa – 'nhân viên' đặc biệt viết tin, làm thơ tại gian trưng bày báo Tiền Phong

  • Giá nông sản
    • Giá cà phê hôm nay
    • Giá cao su hôm nay
    • Giá ca cao hôm nay
    • Giá tiêu hôm nay
  • Trang chủ
  • Chuyện hằng ngày
  • Du lịch
  • Khoa học
  • Sức khoẻ
  • Khám phá
  • Giải trí
  • Chuyện lạ
    Hoa hậu Hà Trúc Linh gây sốt vì đẹp nguyên bản

    Hoa hậu Hà Trúc Linh gây sốt vì đẹp nguyên bản

    'Mắt thần' nơi cửa biển Hà Tĩnh và chuyện những người canh ánh đèn đêm

    'Mắt thần' nơi cửa biển Hà Tĩnh và chuyện những người canh ánh đèn đêm

    Hoa hậu Hà Trúc Linh, Á hậu Châu Anh, Vân Nhi trình diễn thời trang

    Hoa hậu Hà Trúc Linh, Á hậu Châu Anh, Vân Nhi trình diễn thời trang

    [INTERACTIVE] Chi tiết nhân sự lãnh đạo 34 tỉnh, thành sau sắp xếp

    [INTERACTIVE] Chi tiết nhân sự lãnh đạo 34 tỉnh, thành sau sắp xếp

    Truyện tranh 'tiên tri thảm họa động đất' khiến du khách né Nhật Bản

    Truyện tranh ‘tiên tri thảm họa động đất’ khiến du khách né Nhật Bản

    Sắc vóc Hoa hậu Hà Trúc Linh tại lễ khai mạc Giải Pickleball Việt Nam

    Sắc vóc Hoa hậu Hà Trúc Linh tại lễ khai mạc Giải Pickleball Việt Nam

    Chân dung 2 tân Phó Chủ tịch Trung ương Hội Sinh viên Việt Nam

    Chân dung 2 tân Phó Chủ tịch Trung ương Hội Sinh viên Việt Nam

    Hàng nghìn người 'vỡ òa' vì trúng số, rồi lặng người khi nghe tin tiền thưởng bị... tính nhầm

    Hàng nghìn người ‘vỡ òa’ vì trúng số, rồi lặng người khi nghe tin tiền thưởng bị… tính nhầm

    Robot Misa - 'nhân viên' đặc biệt viết tin, làm thơ tại gian trưng bày báo Tiền Phong

    Robot Misa – 'nhân viên' đặc biệt viết tin, làm thơ tại gian trưng bày báo Tiền Phong

  • Giá nông sản
    • Giá cà phê hôm nay
    • Giá cao su hôm nay
    • Giá ca cao hôm nay
    • Giá tiêu hôm nay
No Result
View All Result
VN Wiki
No Result
View All Result
Home Chuyện hằng ngày

CDC Mỹ xếp hạng 4 loại rau cải tốt nhất cho sức khỏe, chợ Việt có tất, chỉ vài nghìn một mớ cả nhà ăn no

Reading Time: 8 mins read
A A
CDC Mỹ xếp hạng 4 loại rau cải tốt nhất cho sức khỏe, chợ Việt có tất, chỉ vài nghìn một mớ cả nhà ăn no

Ảnh: Allrecipes

0
SHARES
1
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Thêm rau xanh vào chế độ ăn luôn là lựa chọn nên được ưu tiên hàng đầu của kế hoạch ăn uống lành mạnh.

Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh (CDC) Hoa Kỳ công bố 4 loại rau họ cải đứng top đầu trong bảng xếp hạng các loại trái cây và rau củ (PFV) tốt nhất cho sức khỏe với thang điểm 100, bao gồm: Cải xoong (100 điểm), cải thảo (91,99 điểm), cải cầu vồng (89,27 điểm) và rau bina (86,43 điểm).

1. Rau cải xoong

Cải xoong chứa hàm lượng vitamin K, A, C và B cực cao, cũng như các khoáng chất thiết yếu gồm magie, canxi và kali. Vitamin K, canxi và magie có tác dụng hỗ trợ sức khỏe xương, trong khi vitamin C hỗ trợ sức khỏe miễn dịch, sản xuất collagen và làm sáng da. Chỉ cần ăn ba cốc cải xoong mỗi ngày là đủ để cung cấp hơn một nửa lượng vitamin C, A và K mà cơ thể con người cần.

CDC Mỹ xếp hạng 4 loại rau cải tốt nhất cho sức khỏe, chợ Việt có tất, chỉ vài nghìn một mớ cả nhà ăn no- Ảnh 1.

Ảnh: Allrecipes

Ngoài ra, rau cải xoong rất giàu chất chống oxy hóa nhu vitamin C, beta- carotene, có tác dụng giảm viêm và giảm tác hại do stress oxy hóa gây ra cho tế bào. Do đó, ăn cải xoong có lợi để cải thiện sức khỏe tim mạch, nitrat trong cải xoong còn giúp giảm huyết áp.

Cải xoong còn giàu chất dinh dưỡng thực vật như glucosinolate, đã được chứng minh là có tác dụng ức chế sự phát triển của tế bào ung thư. Khi ăn cải xoong, glucosinolate sẽ được chuyển hóa thành isothiocyanate, có đặc tính chống ung thư mạnh mẽ.

2. Rau cải thảo

Cải thảo là loại rau ít calo, nhiều chất xơ, chứa nhiều vitamin C , vitamin K, vitamin A, vitamin B6 và các khoáng chất như canxi, kali và mangan. Vitamin C giúp tăng cường miễn dịch, tăng cường khả năng kháng virus của cơ thể.

CDC Mỹ xếp hạng 4 loại rau cải tốt nhất cho sức khỏe, chợ Việt có tất, chỉ vài nghìn một mớ cả nhà ăn no- Ảnh 2.

Ảnh: Recipes.net

Kali trong cải thảo hoạt động như một chất lợi tiểu, thúc đẩy quá trình sản xuất nước tiểu và ngăn ngừa tình trạng giữ nước. Canxi và phốt pho trong cải thảo có thể góp phần thúc đẩy sự phát triển của xương và cải thiện độ cứng và mật độ của xương. Thường xuyên ăn cải thảo có thể giúp phòng ngừa nhiều bệnh xương khớp và giảm tỷ lệ loãng xương.

Ngoài ra, cải thảo còn giàu chất chống oxy hóa, giúp duy trì sức khỏe tổng thể và giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính. Chất xơ trong cải thảo giúp tăng cường sức khỏe đường ruột, hỗ trợ tiêu hóa và giải độc đồng thời làm mềm phân và ngăn ngừa táo bón.

3. Cải cầu vồng

Cải cầu vồng nổi tiếng với nguồn dinh dưỡng dồi dào gồm vitamin A, C, E, K cùng magie, kali, sắt, phốt pho, folate và chất xơ có lợi cho sức khỏe. Cải cầu vồng cũng chứa một lượng nhỏ thiamin, riboflavin, niacin, axit pantothenic, vitamin B6, canxi, kẽm và selen.

Ăn cải cầu vồng giàu chất chống oxy hóa như alpha và beta-carotene, lutein, zeaxanthin và choline giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính do stress oxy hóa gây ra.

CDC Mỹ xếp hạng 4 loại rau cải tốt nhất cho sức khỏe, chợ Việt có tất, chỉ vài nghìn một mớ cả nhà ăn no- Ảnh 3.

Ảnh: DenverHealthMedicalPlan

Cải cầu vồng chứa magie, canxi và kali đặc biệt có lợi với người bị cao huyết áp, giúp hạ huyết áp bằng cách giải phóng natri ra khỏi cơ thể và giúp động mạch giãn ra đồng thời ức chế quá trình kết tập tiểu cầu, bảo tồn và cải thiện chức năng nội mô.

Ngoài ra, cải cầu vồng còn chứa một hợp chất gọi là axit alpha-lipoic đã được chứng minh giúp giảm lượng glucose, tăng độ nhạy insulin và ngăn ngừa các thay đổi do stress oxy hóa gây ra ở bệnh nhân tiểu đường. Từ đó giảm nguy cơ biến chứng tiểu đường chẳng hạn như biến chứng thần kinh ngoại biên, biến chứng võng mạc tiểu đường.

Vitamin K dồi dào trong cải cầu vồng cũng giúp thay đổi protein nền xương, cải thiện sự hấp thụ canxi và giảm bài tiết canxi qua nước tiểu. Tất cả đều có ý nghĩa trong việc phòng ngừa và cải thiện tình trạng giảm mật độ xương.

4. Rau bina

Rau bina là loại rau giàu vitamin A, C, K, cũng như các khoáng chất như sắt, canxi và axit folic. Những chất dinh dưỡng này rất cần thiết cho sức khỏe con người. Vitamin A có thể bảo vệ thị lực và tăng cường khả năng miễn dịch; vitamin C là chất chống oxy hóa mạnh có thể ngăn ngừa cảm lạnh và thúc đẩy quá trình chữa lành vết thương; vitamin K có lợi cho sức khỏe xương và có thể ngăn ngừa loãng xương.

CDC Mỹ xếp hạng 4 loại rau cải tốt nhất cho sức khỏe, chợ Việt có tất, chỉ vài nghìn một mớ cả nhà ăn no- Ảnh 4.

Ảnh: Healthy Food Guide

Ngoài ra, rau bina cũng chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp ngăn ngừa lão hóa não và phòng ngừa bệnh Alzheimer. Các loại axit, nguyên tố vi lượng và các chất khác trong rau bina có thể thúc đẩy quá trình trao đổi chất và giảm nguy cơ đột quỵ.

Nguồn sắt trong rau bina là nguyên tố quan trọng tạo nên hồng cầu nên là lựa chọn bổ sung sắt tốt, đặc biệt là đối với người ăn chay. Mặc dù tỷ lệ hấp thụ canxi trong rau bina không cao bằng trong sữa nhưng đây vẫn là nguồn canxi tốt cho những người không dung nạp lactose.

Theo Y học cổ truyền, rau bina có tính mát, có tác dụng thanh nhiệt, giải độc và thúc đẩy lưu thông máu. Các nghiên cứu khoa học hiện đại cũng đã khẳng định rằng thành phần nitrat trong rau bina có thể chuyển hóa thành oxit nitric trong cơ thể. Chất này có thể giúp mạch máu giãn nở, hạ huyết áp và ngăn ngừa bệnh tim mạch. Đồng thời, chất xơ trong rau bina có thể thúc đẩy nhu động ruột, hỗ trợ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón, có tác dụng giải độc và làm đẹp.

Nguồn: Aboluowang, Sohu, Medical News Today

Kim Phụng


Tags:

rau cải

Tags: ăncảcáiCDCChíchocóhàngkhỏeloạimổmộtMỹnghìnnhàNhấtraurau cảisứctậttốtvàiViệtxếp
Next Post
Những hình ảnh mới cho thấy tác động khủng khiếp của vi nhựa lên cơ thể bạn

Những hình ảnh mới cho thấy tác động khủng khiếp của vi nhựa lên cơ thể bạn

Mới Nhất

Tập thể dục có tác dụng bảo vệ não bộ khỏi bệnh tật

Tập thể dục có tác dụng bảo vệ não bộ khỏi bệnh tật

"Kẻ giấu mặt" gây nhồi máu não lộ diện: Không phải thịt mỡ mà là thực phẩm bạn vẫn tưởng lành mạnh!

“Kẻ giấu mặt” gây nhồi máu não lộ diện: Không phải thịt mỡ mà là thực phẩm bạn vẫn tưởng lành mạnh!

Thành phố Hồ Chí Minh siết chặt phòng dịch tại bệnh viện trước biến chủng Omicron XEC

Thành phố Hồ Chí Minh siết chặt phòng dịch tại bệnh viện trước biến chủng Omicron XEC

Thêm 1 gia vị vào thịt cá, nấu không tanh lại tươi mềm hao cơm

Thêm 1 gia vị vào thịt cá, nấu không tanh lại tươi mềm hao cơm

Bệnh nhân ngộ độc rượu nặng nhất trong 6 ca - đã tử vong

Bệnh nhân ngộ độc rượu nặng nhất trong 6 ca – đã tử vong

Khai mạc Triển lãm Quốc tế chuyên ngành Y dược Việt Nam lần thứ 32 tại Hà Nội

Khai mạc Triển lãm Quốc tế chuyên ngành Y dược Việt Nam lần thứ 32 tại Hà Nội

Bác sĩ Nguyễn Thị Ngọc Lan: "Bà đỡ mát tay" được mẹ bầu tin tưởng và hành trình làm nghề đầy cảm hứng

Bác sĩ Nguyễn Thị Ngọc Lan: “Bà đỡ mát tay” được mẹ bầu tin tưởng và hành trình làm nghề đầy cảm hứng

Ăn nhiều dưa muối gây ung thư? Chuyên gia chỉ 2 cách ăn để bảo vệ thận, giảm natri

Ăn nhiều dưa muối gây ung thư? Chuyên gia chỉ 2 cách ăn để bảo vệ thận, giảm natri

Bệnh viện Phụ sản MêKông cấp cứu thành công ca sản giật kèm nhau bong non: Cứu sống cả mẹ và bé trong tích tắc

Bệnh viện Phụ sản MêKông cấp cứu thành công ca sản giật kèm nhau bong non: Cứu sống cả mẹ và bé trong tích tắc

Phổ Biến Nhất

  • Trạm y tế xã có chức danh nghề nghiệp Dân số viên hạng III?

    Trạm y tế xã có chức danh nghề nghiệp Dân số viên hạng III?

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Từ chối mổ, người phụ nữ kiên trì uống nước hoa đu đủ đực để tiêu u tuyến giáp, sau 1 năm nhận kết quả bất ngờ

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Thiều Bảo Trâm thừa nhận làm 1 việc để nhan sắc chuẩn mỹ nhân, nhìn lại ảnh quá khứ phát hiện thêm 2 thay đổi quá đúng đắn

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Ngoài thuốc lá, đây cũng là thủ phạm gây ung thư phổi đáng sợ: Cái cuối được mệnh danh là “sát thủ” trong nhà

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Sốt xuất huyết Dengue: Cảnh báo nguy cơ bùng phát trái mùa

    0 shares
    Share 0 Tweet 0

Kết Nối Với VN.wiki

  • Giới thiệu
  • Chính sách bảo mật
  • Disclaimer
  • Liên hệ
Email: [email protected]

© 2025 VN.wiki.

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In

Add New Playlist

No Result
View All Result
  • Trang chủ
  • Chuyện hằng ngày
  • Du lịch
  • Khoa học
  • Sức khoẻ
  • Khám phá
  • Giải trí
  • Chuyện lạ
  • Giá nông sản
    • Giá cà phê hôm nay
    • Giá cao su hôm nay
    • Giá ca cao hôm nay
    • Giá tiêu hôm nay

© 2025 VN.wiki.

Trang web này sử dụng cookie. Bằng cách tiếp tục sử dụng trang web này, bạn đồng ý với việc sử dụng cookie. Truy cập Chính sách bảo mật của website để biết cookie được sử dụng làm gì.